下北沢の路地奥、Southwave Shimokitazawa 1Fに店を構えるKALPASIは、「カレー屋」ではなくスパイスで遊ぶ店と訪問者が表現する場所です。
日替わりで構成が変わる3種のカレーは、それぞれ香りの輪郭が明確。ダールタルカの豆のとろみ、レモンチキンの酸味、スリランカポークのローストスパイスの深さと、方向性が異なるからこそ、混ぜると味に奥行きが生まれます。
食後を担うジェラートにもスパイスが入る。ブルーチーズ ローストクミンシード、カシアエスプレッソ、クローブ&ラ・フランスなど8種から2種を選び、カレーの余韻を整えて締めくくる。
カレーTOKYO百名店2024に選出。食券制・現金のみ。木曜定休、11:30〜21:00営業。